SIERRA EXPORTADORA EN LA AGRO INDUSTRIA DE LAS REGIONES DEL PERU

Peru: Exportación de trucha sumó US$ 6.2 millones a mayo 2016

Exportación de trucha sumó US$ 6.2 millones a mayo

Según Sierra Exportadora, el consumo per cápita de trucha pasó de los 600 gramos en el 2012 a 1.2 kilos en el 2015.

La exportación de truchas entre enero y mayo ascendió a US$ 6.2 millones, lo que representó un crecimiento de 29%, informó Sierra Exportadora. Y es que, a través del Programa Nacional de Innovación e Industria de Trucha, que se ejecutó en el 2015 en ocho regiones, los beneficiarios lograron ventas totales por S/ 7.8 millones. Los truchicultores fueron asesorados en los procesos de estandarización de los proceso de producción y transformación y se promovió la implementación de plantas de procesamiento para obtener productos estandarizados y con valor agregado. También se apoyó en el desarrollo, implementación y elaboración de los planes de manejo de la crianza y en articulación comercial, insertando el producto en mercados competitivos a nivel nacional e internacional mediante la participación en ferias. La mayor demanda de trucha en el mercado interno se debe también a la campaña iniciada por Sierra Exportadora “Consume trucha, consume Perú”, que permitió duplicar el consumo per cápita de esa especie de 600 gr. en el 2012 a 1.2 kilos en el 2015.

Exportaciones

Según cifras de Aduanas, esa especie llegó entre enero y mayo a nueve mercados, liderados por EE.UU. que concentró el 51% del total, le sigue Rusia, Canadá, Países Bajos, Noruega, Francia, Brasil, Japón y Alemania. El Perú exporta trucha en varias presentaciones, filete sellado al vacío, trucha fresca, trucha entera congelada, trucha evisceradas empacada al vacío, trucha deshuesada y ovas de trucha congelada. Las regiones desde las cuales proceden esa especie son principalmente Huancavelica y Junín.

El dato

En lo que va del 2016, Sierra Exportadora, capacitó a 76 asociaciones de truchicultores, de Junín, Huancavelica, Puno, Ayacucho, La Libertad, Ancash y Lima. Gestion.pe

FORO MACROREGIONALES 2016 :El Perú necesita desarrollo productivo

FORO MACROREGIONALES 2016 :El Perú necesita desarrollo productivo

Arequipa: 28 y 29 de abril - Lugar: Auditorio de la Municipalidad Distrital de Majes-Hora: de 08:30am-01:30pm Apurimac:19 y 20 de mayo - Lugar: Vivero San Lorenzo, distrito de Ongoy y Huacca, Provincia de Chincheros - Apurimac- Hora: de 08:30am-01:30pm Piura: 26 y 27 de mayo - Lugar: Auditorio de la Municipalidad del distrito de Tambogrande, Provincia de Piura - Piura- Hora: de 08:30am-01:30pm Amazonas: 02 y 03 junio - Lugar: Auditorio Municipal de la Provincia de Utcubamba - Amazonas- Hora: de 08:30am-01:30pm Junin: 09 y 10 de junio - Lugar: Auditorio de la Municipalidad Distrital de Pichanaki, Provincia de Chanchamayo - Junin- Hora: de 08:30am-01:30pm Cusco: 16 y 17 de Junio - Lugar: Auditorio Municipal de la Provincia de Canchis - Cusco- Hora: de 08:30am-01:30pm

El producto “Quinoa Mix” desarrollada por la empresa Sociedad Agrícola Virú (SAVSA) obtuvo dos reconocimientos por la practicidad y alto nivel proteíco

Quinua "Quinoa Mix” ha logrado posicionarse en países como Dubai, Inglaterra, Suiza, Estados Unidos, entre otros paises. Producto “Quinoa Mix” de empresa asesorada por Sierra Exportadora fue reconocida por su impacto internacional y nutritivo.

El producto “Quinoa Mix” desarrollada por la empresa Sociedad Agrícola Virú (SAVSA), asesorada por Sierra Exportadora, obtuvo dos reconocimientos por la practicidad y alto nivel proteíco que en los últimos años ha ingresado a las cadenas de supermercados más grandes de Estados Unidos y Europa.

“Impacto Internacional” y “Productos Alimenticios y Nutricionales” fueron los dos reconocimientos que recibió SAVSA en la categoría Productos Alimenticios y Nutricionales, los cuales fueron otorgados por la Universidad de Ciencias Aplicadas (UPC), que organizó el Premio Creatividad Empresarial 2015, en donde se reconoce a las innovaciones más notables de las empresas privadas e instituciones públicas del Perú. SAVSA, ubicada en la ciudad de Trujillo, región La Libertad, apostó por la introducción de “Quinoa Mix” en los mercados internacionales, como un producto acorde a las nuevas tendencias de consumo. Tras dos años, este producto a base de quinua, ha logrado posicionarse en países como Dubai, Inglaterra, Suiza, Francia, Estados Unidos, Brasil, entre otros. Al respecto, el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, felicitó a la gerente general de Sociedad Agrícola Virú, Yoselyn Malamud, y calificó el trabajo de SAVSA como un gran esfuerzo innovador y una excelente oportunidad para los productores de la zona andina no solo de La Libertad, sino también de Cajamarca, Áncash y Huánuco. “Hace dos meses Sierra Exportadora estuvo presente y acompañó a SAVSA en la inauguración de su moderna planta procesadora de productos a base de quinua “ready to eat” o listos para comer, destinados al mercado externo. Con mayor razón reitero lo dicho entonces, crear una cultura de innovación de los productos andinos implica un impacto social, porque es sinónimo de más empleo, estabilidad laboral y más cadenas de trabajo y de valor”, destacó. Es preciso mencionar que durante esta premiación, Sociedad Agrícola Virú también obtuvo el “Premio Especial Mediana Empresa 2015”, por sus innovaciones y el valor agregado de sus productos que impactan de manera positiva en sus consumidores y clientes.

Dato

Con una inversión de más de US$ 4 millones, el pasado 8 de setiembre Sociedad Agrícola Virú S.A. (SAVSA) inauguró su moderna planta procesadora de productos a base de quinua “ready to eat” o listos para comer, destinados al mercado externo, teniendo como aliado estratégico a Sierra Exportadora.Sierra Exportadora.-

Productores de papaya andina ganaron el Procompite de Puno y obtienen más de S/. 991 mil

Productores de papaya andina ganaron el Procompite de Puno y obtienen más de S/. 991 mil soles

Procompite se ganó con plan de negocio elaborado por Sierra Exportadora y monto se invertirá en la modernización de su planta de procesamiento

La Asociación de Productores de Papaya Andina Orgánica (ASPPAO), ubicada en la provincia de Sandia, región Puno, ganó el Procompite convocado por el Gobierno Regional de Puno (GRP) por un monto de S/. 991 mil 936.91, luego de haber presentado un plan de negocio elaborado con el apoyo de Sierra Exportadora. Dicho plan de negocio se denomina “Mejoramiento del Procesamiento de Papaya Andina y su Comercialización en la Asociación de Productores de Papaya Andina Orgánica de la Provincia de Sandia”; y fue realizado por los gestores de negocios de Sierra Exportadora, Ing. Berly Tacca Yana y el ing. Ricardo Valenzuela Antezana. El jefe de la sede Puno de Sierra Exportadora, Renán Alfaro, indicó que el monto ganado será invertido en la generación de más productos con valor agregado y calidad, así como en la modernización de la planta de procesamiento de papaya andina que posee la ASPPAO, por lo que se implementará maquinarias y equipos de última generación. “Con la implementación de los equipos se pasará de producir 200 unidades de néctar al día a más de 4 mil, y se generarán nuevos productos de papaya andina como fruta en almíbar, fruta deshidratada y pulpa congelada. De esta manera se generarán mayores beneficios para los productores de la asociación logrando mejorar su calidad de vida”, dijo Alfaro, al detallar que el plan de negocio también contempla el mejoramiento de la selección y control de calidad de fruta fresca. Agregó que la ASPPAO está conformada por 600 productores quienes trabajan sobre 58 hectáreas de papaya andina; y Sierra Exportadora, organismo del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), los viene asesorando desde el 2014 en cuanto a la cosecha, post cosecha y comercialización de esta fruta.

Dato

Entre enero y setiembre de este año la Asociación de Productores de Papaya Andina Orgánica (ASPPAO) generaron ventas por cerca de S/. 600 mil y se espera que a fin de año las ventas cierren en alrededor de un millón de soles, lo que representaría un crecimiento de 15% respecto al año anterior.Sierra Exportadora