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miércoles, 27 de marzo de 2019

CRECE DEMANDA INTERNACIONAL DEL CAFE PERUANO

El precio del quintal del café se rige a la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) y el precio promedio se ubica en los US$ 160. Sin embargo, el precio del café gourmet se duplica y puede alcanzar los US$ 320 por quintal.
Sierra y Selva Exportadora, en el marco de su campaña Cafetea Perú, formará a pequeños productores especializados en la producción de cafés gourmet, debido a la creciente demanda que tiene en el mercado internacional, lo cual permitirá mejorar los ingresos de las familias cafetaleras del país.
De acuerdo a la Asociación Americana de Cafés Especiales de Norte América (SCAA), el café especial o café gourmet se diferencia de otros tipos de café, por mantener una consistencia en sus características sensoriales (olor, vista y sabor), físicas (forma, tamaño, humedad, apariencia y defectos), prácticas culturales (recolección, lavado, secado) y en sus procesos finales (tostado, molienda y preparación).
El precio del quintal del café se rige a la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) y el precio promedio se ubica en los US$ 160. Sin embargo, debido a las características mencionadas del café especial, el precio por este producto se duplica y puede alcanzar los US$ 320 por quintal. Debido a la disponibilidad de diversos pisos ecológicos que poseemos, el Perú tiene las condiciones climáticas favorables para la producción de este tipo de café, por lo que se convierte en una oportunidad para los caficultores. No obstante, el productor necesita mejorar el manejo de esta producción y parte de la capacitación que hace Sierra y Selva Exportadora, radica en las Buenas Prácticas Agrícolas, una adecuada cosecha y un excelente tostado. A través del Programa Nacional para la Promoción del Consumo de Café Tostado de esta entidad, las capacitaciones que se realizarán para formar a los pequeños productores en cafés especiales, se desarrollarán en 10 regiones del país. Amazonas es la primera región en donde ya se brindaron estas capacitaciones a los productores.Gestion.pe

jueves, 18 de febrero de 2016

Exportación de Arándanos supera los US$ 94 millones en el 2015 y región andina se sumó a este logro.

Exportación de Arándanos supera los US$ 94 millones en el 2015 y región andina se sumó a este logro.
* Se espera pasar de 2,500 a 3,200 hectáreas en el 2016
La exportación peruana de arándanos (Blueberries) ha superado las expectativas de los productores tanto de la costa como de la sierra. En el 2015, los envíos al exterior de este berrie, que tiene como principal zona de origen a La Libertad, han llegado a los 94 millones 261 mil dólares, es decir, tres veces más que en el 2014 cuando se exportaron casi 30 millones de dólares. Sierra Exportadora informa que en la región andina también se evidencia el incremento en la exportación de arándanos. Durante el 2015, la sierra exportó 1 millón 106 mil dólares, un 142% más respecto a los 457 mil dólares que se lograron en el 2014. “Si seguimos a este ritmo de producción en la costa y la sierra, deberíamos sobrepasar los 200 millones en exportaciones durante el 2016, ya que la demanda de Blueberries en el exterior va en aumento y su precio fluctuará entre los 9 y 14 dólares el kilo”, sostuvo el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta. “El objetivo es pasar de las 2,500 hectáreas con las que se cuenta ahora, a las 3,200 en el 2016”, agregó el titular de este organismo público, a la vez que alentó a los productores a “seguir apostando por estos berries para satisfacer en volumen y calidad a los clientes ya ganados, y para conseguir nuevos mercados”.
Más mercados
El incremento de las exportaciones del blueberry peruano ha sido intenso durante los últimos cuatro años. Se pasó de casi cero exportaciones en el 2011, a 465 mil dólares en el 2012, para luego saltar a los 15 millones 184 mil dólares en el 2013 y a los 29 millones 278 mil dólares en el 2014, para culminar con más de los 94 millones de dólares en el 2015. Los mercados que nos demandan estos frutos también son más. En el 2015 se contó con 20 países de destino, diez más que en el 2014, aunque sigue siendo Estados Unidos nuestro mayor cliente, al concentrar más de la mitad de la compra (53,2 millones de dólares), seguido de Holanda (25,7 millones de dólares), Reino Unido (11 millones 551 mil dólares) y Hong Kong (5 millones 990 mil dólares).
Arándanos andinos y apoyo de autoridades
Sierra Exportadora, a través de su programa “Perú Berries”, fomenta esta producción en las zonas interandinas, cuya altura va desde los 500 a 3 mil metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m), y representan alrededor del 28% del territorio nacional. Las regiones que guardan dichas condiciones y que ya se han involucrado en esta actividad económica son: Ancash, Apurímac, Arequipa, Cajamarca, Cusco, Junín, La Libertad, Lambayeque y Pasco. La expectativa por esta producción ha permitido también a Sierra Exportadora, que brinda asistencia técnica a toda la cadena productiva y comercializadora de esta actividad, articular acciones con autoridades regionales y locales, a través de su programa “Municipio Productivo”. Tal es el caso de las parcelas que ya están desarrollándose en la comunidad Yaca, con el apoyo del Gobierno Regional de Apurímac. De igual manera, en Pachitea, de la mano del Gobierno Regional de Huánuco, así como en Limatambo y Calca que cuentan con fondos del Gobierno Regional de Cusco. SierraExportadora